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今日はソーセージを使いたいという欲求があったので、
かなり適当なイタリア風をイメージして作ってみました

マッシュポテトを皿の中央に山のように盛りソーセージ＆トマト＆マカロニ＆マッシュルーム
を生クリーム等で味付けて付け合わせはサラダ（＋ポテチを砕いたもの＋バルサミコ酢）のみ
これにテーブルワインとして赤ワインを開けて、気分はゴッドファーザーの世界へ

ソーセージ単体は辛いものを使いましたが、トマトの酸味とマッシュポテトと食べる事で
辛さを感じないくらい食べやすいものになりました。

家族にも好評で、普段は食の細いおばあちゃんでも完食しました。  

チョコを溶かして固め直しただけで“手作り”と称せるバレンタインに比べて
クッキーの制作行程のなんとめんどくさいことか

最近はなぜかバレンタインデイとホワイトデイ両方お菓子作ってる  

ワイン飲みながら「ゴッドファーザー」鑑賞中。

去年もみたけどやっぱりこの映画は素晴しい